تتميز الأطعمة المقلية والمقرمشة بمحتواها العالي من الدهون المشبعة وكذلك بالنسبة للجرانولا حتى القليل الدسم منها، فينصح بالاقتصار على الجرانولا المحلاة بالفواكه المجففة أو العسل حيث توفر الجرانولا 20% من احتياجاتك اليومية من الألياف.
الدهون المشبعة عادةً ما تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة لتحمل دهون مشبعة ومتحولة، لذا ينصح بألا تتجاوز الدهون المشبعة نسبة 10٪ من سعراتك الحرارية اليومية والتي توجد في الزبدة وزيت جوز الهند واللحوم ومنتجات الألبان واللحم المقدد وجلد الدجاج.
للحصول على نظام صحي غذائي ينصح باستبدال الدهون الصلبة مثل الزبدة أو السمن بزيت الزيتون والكانولا، حيث أن هذه الزيوت مهمة لصحة القلب كما أنها تخلصك من دهون منطقة الخصر.
توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية بالحد من الدهون الصلبة والمشبعة وتجنب الدهون المتحولة والأطعمة السريعة والحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض، كما ينصح أيضا بتقليل الكمية المضافة من الملح على الأطعمة حيث يتسبب في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى.
helalyfamily 